保鮮展示柜 保鮮展示柜溫度

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　　二氧化碳脫除劑：適度的二氧化碳氣體能抑制果蔬的呼吸強度，但必須根據不同的果蔬對二氧化碳的適應能力，相應地調整氣體組成成分。在可能引起二氧化碳高濃度障礙時(shí)，使用二氧化碳脫除保鮮展示柜劑更有效。將500克氫氧化鈉溶解在500毫升水中，配制成飽和溶液，然后將草炭投入到氫氧化鈉水溶液中，攪動(dòng)令其充分吸附、過(guò)濾后控干即可使用，使用時(shí)將此保鮮劑裝入透氣保鮮展示柜性的目的
　　果蔬貯藏過(guò)程中保鮮展示柜，為保持一定的濕度，通常采取在塑料薄膜包裝內施用水分蒸發(fā)抑制劑和防結露劑的方法來(lái)調節，以達到延長(cháng)貯藏期目的。將聚丙乙烯酸鈉包裝在透氣性的小袋內，與果蔬一起封入塑料薄膜內，當袋內濕度降低時(shí)，它能放出已捕集的水分以保鮮展示柜調節濕度，使用量一般為保鮮展示柜果蔬重量的0.06%—2%。此保鮮劑適且于葡萄、桃、李、蘋(píng)果、梨、柑桔等水果和蘑菇、菜花、菠菜、蒜薹、青椒、番茄等蔬菜。
　　利用生理活保鮮展示柜性調節劑調節劑保鮮果蔬生理活性調節劑系指對植物生長(cháng)具有生理活性的物質(zhì)（植物激素）和能夠調節或刺激植物保鮮展示柜生長(cháng)的化學(xué)藥劑。用0.1克芐基腺嘌噙溶解于5000毫升水中，配制成0.002%的溶洲，用浸漬法處理葉菜類(lèi)，能夠抑制呼吸和代謝保鮮展示柜，有效地保持品質(zhì)。這種保鮮劑保鮮展示柜適用于芹菜、萵苣、甘藍、青花菜、大白菜等葉菜類(lèi)和菜豆角、青椒、黃瓜等。使用濃度通常為0.0005%—0.002%。
　　保鮮包裝材料是在普通包裝材料的基礎上加入保鮮保鮮展示柜劑或經(jīng)特殊加工處理，賦予保鮮機能的包裝材料。目前已經(jīng)開(kāi)發(fā)出來(lái)的保鮮包裝材料有保鮮包裝紙、保鮮箱、觸媒型乙烯脫除劑充填保鮮展示柜到造紙原料中或者浸涂在造好的紙上，使其具有保鮮性能。保鮮箱和保鮮紙的原理相同，可將箱體的全部或者一部分進(jìn)行保鮮處理，亦可將保鮮紙貼在箱體內側而得到。保鮮袋有硅橡膠窗氣保鮮展示柜調袋，防結露薄膜袋，微孔薄膜袋和混入抗菌劑、乙烯脫除劑、脫氧劑、脫臭劑等制成的塑料薄膜袋。保鮮包裝材料由于具有許多優(yōu)點(diǎn)保鮮展示柜，是深受用戶(hù)歡迎的大的發(fā)展產(chǎn)途的包裝材料，近年來(lái)被廣泛用于果蔬的貯藏保鮮。
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