水果超市加盟 水果超市加盟條件

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    品種和貯藏特性 　草莓在我國南北方都可栽培，比較耐貯藏運輸的品 種有雞心、獅子頭、戈雷拉、保交水果超市加盟早生、綠色種子、布蘭登保、碩豐、碩蜜等。草莓是一種 漿果，皮薄，外皮無(wú)保護作用，采后常因貯運中的機械損傷和病原物浸染而導致腐爛，灰葡 萄孢霉是草莓腐爛的主要致病菌。草莓在常溫下放置1天～2天就變色、變味和腐爛，商品水果超市加盟 率很快下降。 　水果超市加盟　
    采收和采后處理,用于貯藏和運輸的草莓應該在果 實(shí)表現3/4變紅時(shí)采收，因為此時(shí)草莓的硬度較高，水果超市加盟風(fēng)味品質(zhì)已佳。采摘z*好在晴天進(jìn)行 ， 早上采收應在露水干后再采，氣溫高時(shí)避免在中午采收。采收時(shí)水果超市加盟應剔除次果、病果，并將草 莓輕輕放入特制的淺果水果超市加盟盤(pán)中，果盤(pán)大小一般為90厘米×60厘米×15厘米，也可放入20厘米×15厘米×10厘米帶孔的小箱內。草莓應及時(shí)預冷，目前采用真空預冷的效果z* 好，水果超市加盟也可用強制通風(fēng)冷卻，但水果超市加盟不適于用水冷卻。貯藏和運輸方法 　草莓在0C和90%～95%的相對濕度下能貯藏一周，冷藏雖然能推遲果實(shí)的不良變化 ，但是草莓從冷庫中取出后，敗壞速度比未經(jīng)冷藏的還要快。草莓是一種耐高二氧化碳的果 實(shí)，用水果超市加盟氣調方法貯藏和運輸可延長(cháng)草莓的采后壽命，減輕灰霉病引起的腐爛。但二氧化碳的 濃度不能超過(guò)40%，否則草水果超市加盟莓會(huì )產(chǎn)生異味。草莓較適合的氧氣濃度為5%～10%，二氧 化碳濃度為10%～20%，當二氧化碳濃度達到30%，草莓會(huì )有些異味，但不令人討厭 ，而且放到空氣中異味可消失。氣調貯藏期為2周～3周。草莓z*好用冷藏車(chē)水果超市加盟運輸，如用 帶篷卡車(chē)只能在清晨或傍晚氣溫較低時(shí)裝卸和運輸，運輸中要采用小紙箱包裝，z*好內襯 塑 料薄膜袋，充入10%的二氧化碳。
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