冷藏展示柜價(jià)格 齊美冷藏展示柜價(jià)格

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　　適宜的熱帶處理能抑制某些果實(shí)表面生理失調，使果實(shí)在貯藏期保持較高的硬度。s*先，果膠分解酶和PG的酶活性水平直接與果實(shí)采后的軟化進(jìn)程有關(guān)。經(jīng)適當的熱處理，果實(shí)的P冷藏展示柜價(jià)格G酶活性非常低，甚至觀(guān)察不到。盡管恢復常溫后，果實(shí)的PG酶活性冷藏展示柜價(jià)格也有所恢復，但其活性水平相當冷藏展示柜價(jià)格低。有綜述報道，半成熟番木瓜在46℃熱水中處理90分鐘，然后在24℃下3天，PG酶活性降低了48%，6天后盡管又凈增了2冷藏展示柜價(jià)格5%，但仍是未經(jīng)熱處理果實(shí)活性的10%。用同樣的方法，有效延緩了蘋(píng)果的軟化，保持較高硬度。其次，熱處理可以抑制果膠分解酶等多種細胞壁降解酶活性，減輕后續處理（如低溫、輻射等）產(chǎn)生的脅迫所導致的傷害。如對葡萄柚進(jìn)行熱處理可以減輕甚至消除低溫誘導的果皮陷點(diǎn)；在冷藏展示柜價(jià)格熱水中加入TBZ（噻苯唑）能有效降冷藏展示柜價(jià)格低果實(shí)的低溫傷害，減少低劑量輻射處理誘導的果實(shí)陷點(diǎn)的發(fā)生。z*后，熱處理可顯著(zhù)降低酸性磷酸酶的活性。據王殿九報道，香蕉在40℃下熱處理，其酸冷藏展示柜價(jià)格性磷酸酶活性逐漸降低，若處理3天，轉回20℃時(shí)活性可以恢復，若處理5天以上則不能恢復。
 　一些實(shí)驗表明，果實(shí)在熱處理期間，其蛋白質(zhì)的合成發(fā)生冷藏展示柜價(jià)格了改變。Picton等在番茄中發(fā)現在35℃冷藏展示柜價(jià)格下處理期間，標記蛋白質(zhì)的譜帶與25℃下觀(guān)察到的不同，雖然蛋白質(zhì)不斷合成，但卻失去了25℃以下的正常成熟的幾種蛋白。對此，他認為果實(shí)在熱處理期間，蛋白質(zhì)合成的變化抑制或加速了某些需要合成蛋白質(zhì)才能得以進(jìn)行的過(guò)程，如PG酶和乙烯的合冷藏展示柜價(jià)格成依靠蛋白質(zhì)冷藏展示柜價(jià)格的合成，它們都受到熱處理的抑制，進(jìn)而使果實(shí)熱處理后的成熟進(jìn)程受到抑制，熱處理還可以誘發(fā)芒果等果實(shí)產(chǎn)生熱擊蛋白，這可能與抗菌作用有關(guān)。
　　虎皮病是蘋(píng)果貯藏期發(fā)生的一種嚴重的生理病害。據報道，蘋(píng)果在0℃常規氣調貯藏前于38℃條件冷藏展示柜價(jià)格下熱處理4天，虎皮病得到抑制。其主要機制是抑制了貯藏期蘋(píng)果表皮中α－法呢烯和共軛三烯的積累。另冷藏展示柜價(jià)格外，熱帶、亞熱帶水果用冷藏方法保鮮容易發(fā)生生理冷害，如多數芒果在低于10℃時(shí)就有冷害發(fā)生。有實(shí)驗指出，在冷處理前貯藏于27℃下熱處理7天，可以將檸檬的采后冷害程度減到z*低。
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