【壓縮機網(wǎng)】食品行業(yè)必須確保其產(chǎn)品不受油性壓縮空氣污染。來(lái)自德國北萊茵-威斯法倫州的礦泉水生產(chǎn)廠(chǎng)使用了無(wú)油、注水冷卻的螺桿式空氣壓縮機滿(mǎn)足了這一要求。
在礦泉水生產(chǎn)以及整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程中，遵守食品安全規定是必須保證的重中之重。而這一安全程度與生產(chǎn)過(guò)程中所用壓縮空氣的純凈度有關(guān)。
1767年6月13日，德國西部Lippischen 地區的官方通報報道說(shuō)：凡有興趣品嘗Meinberger礦泉水的人可以在本月底，也就是建筑工程全部完工時(shí)，前來(lái)品嘗健康之水，這是Meinberger療養圣地正式啟動(dòng)的信號。埃格山脈托伊托堡森林中的深源礦泉水很快就受到了人們的歡迎。同時(shí)，人們對此的希望也不僅僅局限于在現場(chǎng)洗個(gè)泉水澡、喝口礦泉水了。而真正滿(mǎn)足人們所希望的是從1770年開(kāi)始有瓶裝礦泉水銷(xiāo)售，從此在礦泉水地區以外的人也可以嘗到礦泉水的滋味。
當然，這所說(shuō)的都是過(guò)去的歷史，“今天，我們要確保每一個(gè)想要喝到礦泉水的人都能得到它。”國營(yíng)Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)的總經(jīng)理兼銷(xiāo)售領(lǐng)導人Volker Schlingmann銷(xiāo)售說(shuō)道。這家北萊茵-威斯法倫州的中型企業(yè)目前擁有大約100名職工。除了生產(chǎn)礦泉水之外，Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)還生產(chǎn)含礦物質(zhì)或者等滲飲料和含維生素的飲料，共計大約70種不同種類(lèi)的飲料產(chǎn)品。這些種類(lèi)的飲料產(chǎn)品都灌裝在多次使用的玻璃瓶或者PET塑料瓶中。“另外，我們也按照合同完成一些來(lái)料灌裝的業(yè)務(wù)。我們還為柏林的Thomas Henry公司生產(chǎn)苦味檸檬水。”Schlingmann先生說(shuō)。
壓縮空氣隨處可見(jiàn)
該公司已經(jīng)通過(guò)了IFS國際食品標準的認證。“我們的生產(chǎn)過(guò)程保證了所需的食品安全。在過(guò)去幾年里，我們的食品安全達到了相當高的水平。我們在可能的100%中實(shí)現了99.7%。”Schlingmann先生說(shuō)。而在這一領(lǐng)域中，與產(chǎn)品相互接觸的壓縮空氣扮演著(zhù)非常重要的角色。Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)負責設備維修和勞動(dòng)安全的Karsten Kichelmann先生指著(zhù)為PET塑料瓶粘貼標簽的設備說(shuō)：“在我們的礦泉水生產(chǎn)過(guò)程中，壓縮空氣是一種驅動(dòng)動(dòng)力能源和氣閥、氣缸的控制用氣體?？梢哉f(shuō)，在礦泉水生產(chǎn)過(guò)程中壓縮空氣隨處可見(jiàn)。”這臺貼標機利用壓縮空氣驅動(dòng)著(zhù)大約30個(gè)氣缸。壓縮空氣的使用情況是長(cháng)期性、永久性的。“我們的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中有許多氣動(dòng)裝置，例如我們的堆垛機器人。另外，我們的輸送設備也用壓縮空氣來(lái)控制定位。”Kichelmann先生解釋說(shuō)道。
很長(cháng)時(shí)間以來(lái)，礦泉水廠(chǎng)一直是用有油潤滑的空氣壓縮機來(lái)生產(chǎn)壓縮空氣的。空壓機站中有一臺大型空壓機和兩臺小型空壓機。為了使空壓機生產(chǎn)出來(lái)的壓縮空氣符合當時(shí)的質(zhì)量要求，就必須用亞微米級的和活性炭過(guò)濾器徹底清潔壓縮空氣。這就導致了壓縮空氣的壓力損失以及生產(chǎn)壓縮空氣時(shí)的能源成本，必須長(cháng)期（永久性）的更換濾芯。“一旦大型空壓機需要維修，或者壓縮空氣系統出現故障，我們就沒(méi)有足夠的壓縮空氣可以使用了。” Kichelmann先生說(shuō)。另外，現有的空壓機已經(jīng)達到它們的性能極限了。“而我們的礦泉水生產(chǎn)計劃是在不斷的增長(cháng)，這將導致新設備的出現。”Kichelmann先生繼續說(shuō)道。最終，該公司決定一次性的徹底改變壓縮空氣生產(chǎn)的囧境，更換全部系統，而不是一臺臺的更換空壓機。
Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)決定繼續與合作了多年的供應商、合作伙伴Almig空壓機廠(chǎng)合作。Almig公司向礦泉水廠(chǎng)推薦了無(wú)油的、注水冷卻的Lento系列螺桿壓縮機。該系列空壓機壓縮空氣的洗滌原理已經(jīng)在釀造工業(yè)領(lǐng)域中得到了驗證。負責螺桿式壓縮機的負責人堅信：吸入空氣中含有的雜質(zhì)能夠被循環(huán)水有效的清洗掉，因此生產(chǎn)出來(lái)的壓縮空氣比吸入的新鮮空氣要干凈很多。各個(gè)獨立檢驗機構的一系列測試證實(shí)了這一結果。Lento系列的空壓機共有15種規格型號，過(guò)濾從15kW～110kW。Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)購置的是三臺Lento 56型空氣壓縮機，流量為每分鐘9.97m3。
每一臺空壓機中都集成了一個(gè)冷干器，這是冷卻水準備的一個(gè)關(guān)鍵部件，主要用于生產(chǎn)新鮮干凈的冷卻水：它將冷凝后產(chǎn)生的冷凝水匯集在冷干器中，作為新鮮干凈的水與螺桿空壓機內部的水循環(huán)和冷卻循環(huán)回路用水。在調試期間，壓縮機內充滿(mǎn)了普通的自來(lái)水。然后就不斷的冷凝、干燥產(chǎn)生干凈的新鮮水。平均每一生產(chǎn)班次都要換掉全部的水，保證了螺桿式壓縮機使用的始終是新鮮的干凈水，省略了安裝機外水處理之前設備準備的過(guò)程。另外，冷凝處理的干凈水中還不含有結垢的鈣質(zhì)。病毒、細菌或者藻類(lèi)也不能在螺桿式壓縮機內部積累、生存下去。同時(shí)，排放出去的水也無(wú)需特殊處理就可以直接排放到下水道系統中。
降低維修成本，改善經(jīng)濟效益
這三臺空壓機在Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)工作近四年了。與過(guò)去的空壓機相比較，無(wú)油的螺桿式空氣壓縮機因其更加簡(jiǎn)單的結構設計而明顯的降低了維修保養的成本。與干式無(wú)油空壓機相比較，注水冷卻的螺桿式空壓機轉速提高了四分之一到五分之一。這對軸承的使用壽命有著(zhù)積極的影響，也影響了空壓機的工作可靠性。與潤滑油相比較，水有著(zhù)更好的熱容量。壓縮機的壓縮終端溫度也很低，不到60攝氏度。壓縮過(guò)程接近等溫壓縮，從而提高了壓縮機的工作效率、提高了經(jīng)濟性。
一年四季不同季節礦泉水生產(chǎn)的班次也不相同：有些季節兩班制生產(chǎn)、有些季節三班制生產(chǎn)，這都帶來(lái)了不斷變化的壓縮空氣需求。由于三臺空壓機中都集成了轉速調節和根據壓縮空氣消耗量進(jìn)行控制的Air Control He控制系統，使得用戶(hù)能夠節約能源和成本。壓縮機輸出的空氣壓力幾乎保持不變，降低了壓縮空氣壓力的壓力波動(dòng)幅度。因為壓力波動(dòng)±1巴就相當于±7%的能源費用。盡管一年中的大部分時(shí)間只有兩臺空壓機工作，但每年的工作小時(shí)數幾乎是均勻的分攤在三臺空氣壓縮機上了。這樣一來(lái)，Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)不僅僅延長(cháng)了各臺空壓機的使用壽命而且也不會(huì )中斷生產(chǎn)過(guò)程，沒(méi)有供氣瓶頸問(wèn)題了。另外，礦泉水廠(chǎng)還有了足夠的冗余儲備，涵蓋了最初計劃提高產(chǎn)能情況下的壓縮空氣需求量。
Almig公司的Air Control He空壓機控制軟件帶有運行狀態(tài)監控系統。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )服務(wù)器可以讀取空壓機所有的相關(guān)數據。技術(shù)服務(wù)人員可以讀取空壓機近日的工作數據或者過(guò)去幾周的運行數據，并從中查看空壓機負載的變化情況，確定何時(shí)需要維護保養，是否還有性能儲備等等。
Almig公司完成了這三臺螺桿式空壓機的生產(chǎn)制造，交付給礦泉水廠(chǎng)使用，順利的完成了合同。礦泉水廠(chǎng)自己完成了空壓機的安裝調試，“在安裝調試的過(guò)程中，我們讓兩臺老式空壓機安裝應急模式繼續運行。”Schlingmann先生說(shuō)。在談到這一項目的積極作用時(shí)，Schlingmann先生說(shuō)道：“雖然這個(gè)項目比較麻煩，但事先制定了完整的計劃，同時(shí)Almig公司也是一個(gè)非?？煽康暮献骰锇?，現在，該項目圓滿(mǎn)的完成了。我們不必因維修保養和增產(chǎn)計劃而擔心壓縮空氣了。我們下一步的工作就是要消除壓縮空氣供氣網(wǎng)絡(luò )中的泄露問(wèn)題。這是我們唯一可以節省壓縮空氣的地方了。”
來(lái)源：Florian Brohler
在礦泉水生產(chǎn)以及整個(gè)食品生產(chǎn)過(guò)程中，遵守食品安全規定是必須保證的重中之重。而這一安全程度與生產(chǎn)過(guò)程中所用壓縮空氣的純凈度有關(guān)。
1767年6月13日，德國西部Lippischen 地區的官方通報報道說(shuō)：凡有興趣品嘗Meinberger礦泉水的人可以在本月底，也就是建筑工程全部完工時(shí)，前來(lái)品嘗健康之水，這是Meinberger療養圣地正式啟動(dòng)的信號。埃格山脈托伊托堡森林中的深源礦泉水很快就受到了人們的歡迎。同時(shí)，人們對此的希望也不僅僅局限于在現場(chǎng)洗個(gè)泉水澡、喝口礦泉水了。而真正滿(mǎn)足人們所希望的是從1770年開(kāi)始有瓶裝礦泉水銷(xiāo)售，從此在礦泉水地區以外的人也可以嘗到礦泉水的滋味。
當然，這所說(shuō)的都是過(guò)去的歷史，“今天，我們要確保每一個(gè)想要喝到礦泉水的人都能得到它。”國營(yíng)Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)的總經(jīng)理兼銷(xiāo)售領(lǐng)導人Volker Schlingmann銷(xiāo)售說(shuō)道。這家北萊茵-威斯法倫州的中型企業(yè)目前擁有大約100名職工。除了生產(chǎn)礦泉水之外，Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)還生產(chǎn)含礦物質(zhì)或者等滲飲料和含維生素的飲料，共計大約70種不同種類(lèi)的飲料產(chǎn)品。這些種類(lèi)的飲料產(chǎn)品都灌裝在多次使用的玻璃瓶或者PET塑料瓶中。“另外，我們也按照合同完成一些來(lái)料灌裝的業(yè)務(wù)。我們還為柏林的Thomas Henry公司生產(chǎn)苦味檸檬水。”Schlingmann先生說(shuō)。
壓縮空氣隨處可見(jiàn)
該公司已經(jīng)通過(guò)了IFS國際食品標準的認證。“我們的生產(chǎn)過(guò)程保證了所需的食品安全。在過(guò)去幾年里，我們的食品安全達到了相當高的水平。我們在可能的100%中實(shí)現了99.7%。”Schlingmann先生說(shuō)。而在這一領(lǐng)域中，與產(chǎn)品相互接觸的壓縮空氣扮演著(zhù)非常重要的角色。Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)負責設備維修和勞動(dòng)安全的Karsten Kichelmann先生指著(zhù)為PET塑料瓶粘貼標簽的設備說(shuō)：“在我們的礦泉水生產(chǎn)過(guò)程中，壓縮空氣是一種驅動(dòng)動(dòng)力能源和氣閥、氣缸的控制用氣體?？梢哉f(shuō)，在礦泉水生產(chǎn)過(guò)程中壓縮空氣隨處可見(jiàn)。”這臺貼標機利用壓縮空氣驅動(dòng)著(zhù)大約30個(gè)氣缸。壓縮空氣的使用情況是長(cháng)期性、永久性的。“我們的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中有許多氣動(dòng)裝置，例如我們的堆垛機器人。另外，我們的輸送設備也用壓縮空氣來(lái)控制定位。”Kichelmann先生解釋說(shuō)道。
很長(cháng)時(shí)間以來(lái)，礦泉水廠(chǎng)一直是用有油潤滑的空氣壓縮機來(lái)生產(chǎn)壓縮空氣的。空壓機站中有一臺大型空壓機和兩臺小型空壓機。為了使空壓機生產(chǎn)出來(lái)的壓縮空氣符合當時(shí)的質(zhì)量要求，就必須用亞微米級的和活性炭過(guò)濾器徹底清潔壓縮空氣。這就導致了壓縮空氣的壓力損失以及生產(chǎn)壓縮空氣時(shí)的能源成本，必須長(cháng)期（永久性）的更換濾芯。“一旦大型空壓機需要維修，或者壓縮空氣系統出現故障，我們就沒(méi)有足夠的壓縮空氣可以使用了。” Kichelmann先生說(shuō)。另外，現有的空壓機已經(jīng)達到它們的性能極限了。“而我們的礦泉水生產(chǎn)計劃是在不斷的增長(cháng)，這將導致新設備的出現。”Kichelmann先生繼續說(shuō)道。最終，該公司決定一次性的徹底改變壓縮空氣生產(chǎn)的囧境，更換全部系統，而不是一臺臺的更換空壓機。
Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)決定繼續與合作了多年的供應商、合作伙伴Almig空壓機廠(chǎng)合作。Almig公司向礦泉水廠(chǎng)推薦了無(wú)油的、注水冷卻的Lento系列螺桿壓縮機。該系列空壓機壓縮空氣的洗滌原理已經(jīng)在釀造工業(yè)領(lǐng)域中得到了驗證。負責螺桿式壓縮機的負責人堅信：吸入空氣中含有的雜質(zhì)能夠被循環(huán)水有效的清洗掉，因此生產(chǎn)出來(lái)的壓縮空氣比吸入的新鮮空氣要干凈很多。各個(gè)獨立檢驗機構的一系列測試證實(shí)了這一結果。Lento系列的空壓機共有15種規格型號，過(guò)濾從15kW～110kW。Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)購置的是三臺Lento 56型空氣壓縮機，流量為每分鐘9.97m3。
每一臺空壓機中都集成了一個(gè)冷干器，這是冷卻水準備的一個(gè)關(guān)鍵部件，主要用于生產(chǎn)新鮮干凈的冷卻水：它將冷凝后產(chǎn)生的冷凝水匯集在冷干器中，作為新鮮干凈的水與螺桿空壓機內部的水循環(huán)和冷卻循環(huán)回路用水。在調試期間，壓縮機內充滿(mǎn)了普通的自來(lái)水。然后就不斷的冷凝、干燥產(chǎn)生干凈的新鮮水。平均每一生產(chǎn)班次都要換掉全部的水，保證了螺桿式壓縮機使用的始終是新鮮的干凈水，省略了安裝機外水處理之前設備準備的過(guò)程。另外，冷凝處理的干凈水中還不含有結垢的鈣質(zhì)。病毒、細菌或者藻類(lèi)也不能在螺桿式壓縮機內部積累、生存下去。同時(shí)，排放出去的水也無(wú)需特殊處理就可以直接排放到下水道系統中。
降低維修成本，改善經(jīng)濟效益
這三臺空壓機在Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)工作近四年了。與過(guò)去的空壓機相比較，無(wú)油的螺桿式空氣壓縮機因其更加簡(jiǎn)單的結構設計而明顯的降低了維修保養的成本。與干式無(wú)油空壓機相比較，注水冷卻的螺桿式空壓機轉速提高了四分之一到五分之一。這對軸承的使用壽命有著(zhù)積極的影響，也影響了空壓機的工作可靠性。與潤滑油相比較，水有著(zhù)更好的熱容量。壓縮機的壓縮終端溫度也很低，不到60攝氏度。壓縮過(guò)程接近等溫壓縮，從而提高了壓縮機的工作效率、提高了經(jīng)濟性。
一年四季不同季節礦泉水生產(chǎn)的班次也不相同：有些季節兩班制生產(chǎn)、有些季節三班制生產(chǎn)，這都帶來(lái)了不斷變化的壓縮空氣需求。由于三臺空壓機中都集成了轉速調節和根據壓縮空氣消耗量進(jìn)行控制的Air Control He控制系統，使得用戶(hù)能夠節約能源和成本。壓縮機輸出的空氣壓力幾乎保持不變，降低了壓縮空氣壓力的壓力波動(dòng)幅度。因為壓力波動(dòng)±1巴就相當于±7%的能源費用。盡管一年中的大部分時(shí)間只有兩臺空壓機工作，但每年的工作小時(shí)數幾乎是均勻的分攤在三臺空氣壓縮機上了。這樣一來(lái)，Bad Meinberger礦泉水廠(chǎng)不僅僅延長(cháng)了各臺空壓機的使用壽命而且也不會(huì )中斷生產(chǎn)過(guò)程，沒(méi)有供氣瓶頸問(wèn)題了。另外，礦泉水廠(chǎng)還有了足夠的冗余儲備，涵蓋了最初計劃提高產(chǎn)能情況下的壓縮空氣需求量。
Almig公司的Air Control He空壓機控制軟件帶有運行狀態(tài)監控系統。通過(guò)網(wǎng)絡(luò )服務(wù)器可以讀取空壓機所有的相關(guān)數據。技術(shù)服務(wù)人員可以讀取空壓機近日的工作數據或者過(guò)去幾周的運行數據，并從中查看空壓機負載的變化情況，確定何時(shí)需要維護保養，是否還有性能儲備等等。
Almig公司完成了這三臺螺桿式空壓機的生產(chǎn)制造，交付給礦泉水廠(chǎng)使用，順利的完成了合同。礦泉水廠(chǎng)自己完成了空壓機的安裝調試，“在安裝調試的過(guò)程中，我們讓兩臺老式空壓機安裝應急模式繼續運行。”Schlingmann先生說(shuō)。在談到這一項目的積極作用時(shí)，Schlingmann先生說(shuō)道：“雖然這個(gè)項目比較麻煩，但事先制定了完整的計劃，同時(shí)Almig公司也是一個(gè)非?？煽康暮献骰锇?，現在，該項目圓滿(mǎn)的完成了。我們不必因維修保養和增產(chǎn)計劃而擔心壓縮空氣了。我們下一步的工作就是要消除壓縮空氣供氣網(wǎng)絡(luò )中的泄露問(wèn)題。這是我們唯一可以節省壓縮空氣的地方了。”
來(lái)源：Florian Brohler
網(wǎng)友評論
條評論
最新評論