【壓縮機網(wǎng)】說(shuō)起發(fā)酵，我們恐怕都不陌生，因為它在日常生活中隨處可見(jiàn)，甚至可以說(shuō)是我們生產(chǎn)生活的重要組成部分。而現發(fā)酵技術(shù)的應用，已打破傳統，各行應用到處可見(jiàn)：食品、醫藥、飲料、乳品、化工、釀造、食醋、功能性食品等。

　　發(fā)酵技術(shù)是生物技術(shù)中z*早發(fā)展和應用的食品加工技術(shù)之一，其發(fā)展歷程，可謂歷史悠久。早在幾千年前，人們就開(kāi)始從事釀酒、制醬和制奶酪。所以可以說(shuō)發(fā)酵技術(shù)的起源是家庭或者作坊式的發(fā)酵制作。

　　發(fā)酵技術(shù)走到近代，人們逐步認識到發(fā)酵工業(yè)過(guò)程是一個(gè)隨著(zhù)時(shí)間變化的、非線(xiàn)性的、多變量輸入和輸出的動(dòng)態(tài)的生物學(xué)過(guò)程，按照化學(xué)工程的模式來(lái)處理發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)的問(wèn)題，往往難以收到預期的效果。那么，怎么才能更好的解決這個(gè)問(wèn)題呢?研究人員追溯到作坊式發(fā)酵生產(chǎn)技術(shù)的生物學(xué)內核，開(kāi)始對發(fā)酵工程的屬性有了新的認識。發(fā)酵工程的生物學(xué)屬性的認定，使發(fā)酵工程的發(fā)展有了明確的方向，發(fā)酵工程進(jìn)入了生物工程的范疇。

　　隨著(zhù)生物技術(shù)的發(fā)展，發(fā)酵工程的應用領(lǐng)域也在不斷擴大，不單單是對我們所熟知的食品行業(yè)，對于與人們生活密切相關(guān)的醫藥行業(yè)，生物發(fā)酵技術(shù)也逐漸占據著(zhù)舉足輕重的地位。從細胞生長(cháng)繁殖、代謝的角度而言，利用發(fā)酵工程技術(shù)所進(jìn)行的大規模植物細胞培養，將用于生產(chǎn)一些昂貴的植物化學(xué)品;而動(dòng)物細胞培養所生產(chǎn)的一些蛋白質(zhì)和多肽類(lèi)產(chǎn)品將作為醫用激素及抗癌與抗艾滋病的新藥物。發(fā)酵原料的更換也將使發(fā)酵工程發(fā)生重大的變革。

　　生物發(fā)酵技術(shù)在我們生產(chǎn)生活中的各個(gè)領(lǐng)域的廣泛滲入，使我們更加認識到了發(fā)酵技術(shù)的重要性以及其不可取代的重要地位?；诖?，2014上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)設備展在萬(wàn)眾矚目的情況下來(lái)到我們面前，讓我們看到了我國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展以及所取得的非凡成果。

　　2014年12月3日-5日，為期三天的2014上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)設備展(簡(jiǎn)稱(chēng)BIO CHINA 2014)將會(huì )在上海光大會(huì )展中心拉開(kāi)帷幕。據悉，此次展會(huì )占地16000平方米，相較于去年其展示面積更大，參展觀(guān)眾更多，與會(huì )企業(yè)更專(zhuān)業(yè)。作為業(yè)內z*具權威的生物發(fā)酵類(lèi)展會(huì )，此次上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)設備展覽會(huì )是由中國生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )主辦、上海信世展覽服務(wù)有限公司承辦，有力的保障了q*生物發(fā)酵產(chǎn)品及技術(shù)設備商在形象展示、品牌推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和交流方面的需求。

　　在展區設置方面，此次BIO CHINA 2014可謂涵蓋了生物發(fā)酵領(lǐng)域的方方面面，例如生物發(fā)酵原料及上下游產(chǎn)品展區、氨基酸及有機酸類(lèi)產(chǎn)品展區、工業(yè)酶與生物催化展區、酵母及其衍生物類(lèi)產(chǎn)品展區、淀粉及淀粉衍生物類(lèi)產(chǎn)品展區、功能發(fā)酵制品類(lèi)產(chǎn)品展區、流體設備展區、分離提取裝備展區、環(huán)保裝備及發(fā)酵新產(chǎn)品與新技術(shù)等十幾個(gè)展區，輻射面之廣，分類(lèi)之精可見(jiàn)一斑。

　　在專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)源方面，組織方憑借多年豐富的展會(huì )經(jīng)驗將開(kāi)展強大的組織宣傳工作，屆時(shí)將邀請食品、飲料、醫藥、飼料、生物發(fā)酵、糖果、釀酒、乳制品、糕點(diǎn)、保健品、功能性食品、食品添加劑、食品配料、方便食品和半成品、奶類(lèi)食品、休閑食品、罐頭、肉類(lèi)制品、食醋、糧油加工、冰淇淋和甜點(diǎn)、面食加工、化妝品、日化、造紙、皮革、洗滌、紡織、涂料化學(xué)試劑等行業(yè)的生產(chǎn)企業(yè)代表、工程技術(shù)人員及國內外貿易組織、研究所和大學(xué)、科研機構相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者參加此次展會(huì )。

　　在媒體支持方面，涵蓋了網(wǎng)絡(luò )媒體和平面媒體。其中網(wǎng)絡(luò )媒體有百度、21CN財經(jīng)、新浪網(wǎng)、中國經(jīng)濟網(wǎng)、中國日報網(wǎng)、搜狐網(wǎng)、食品伙伴網(wǎng)、慧聰網(wǎng)、阿里巴巴、中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng)、中國酒網(wǎng)、中國制藥設備網(wǎng)、中國制造交易網(wǎng)、千盟化工網(wǎng)、中國食品網(wǎng)等。而平面媒體包括《發(fā)酵工業(yè)》、《制糖產(chǎn)業(yè)》、《生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)》、《中外藥廠(chǎng)采購指南》《肉類(lèi)工業(yè)》 《飼料廣角》、《包裝與食品機械》、《食品加工及包裝》、《包谷時(shí)代》、《中國釀造》 《慧聰商情廣告》、《食品飲料配料》、《中國焙烤》、《泵》、《中國罐藏食品》、《中國食品工業(yè)》、《食品工業(yè)科技》等。雙管齊下、全方位、多角度的報道定會(huì )讓2014上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展更加熠熠生輝，定會(huì )讓更多人對我國的生物發(fā)酵技術(shù)有更加全面、深入的認識。

　　運籌帷幄方可決勝千里。2014上海國際生物發(fā)酵產(chǎn)品與技術(shù)裝備展已整裝待發(fā)，讓我們一起期待它的閃耀綻放!

　　歡迎各會(huì )員/行業(yè)相關(guān)單位參展、參會(huì );

　　咨詢(xún)電話(huà)：021-57617459 18516018928汪成 登陸www.biozl